طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

دوشنبه بهمن ماه 23, 1391 7:37 am
bestial
كاربر طلایی
كاربر طلایی وضعیت : آفلاین

پست ها :17413
سن:28
محل سکونت:مشهد
تعداد تشكر كرده : 7918 بار
تعداد تشكر شده : 8700 بار

مهم : جهت مشاهده تصاویر در اندازه واقعی و با کیفیت اصلی بر روی آن ها کلیک فرمایید



مواد لازم :
پودر قند 30 گرم
کره 55 گرم
وانیل 1/6 ق چ
زرده تخم مرغ نصف یک زرده
آرد سفید 90 گرم
نمک1/8 ق چ
آب نبات خرد شده2/3 پیمانه

طرز تهیه شیرینی قلبی برای روز ولنتاین :
کره، پودر قند و وانیل رو با دور پایین همزن برقی یک ربع می زنیم تا پوک و سبک شود .

زرده تخم مرغ را اضافه میکنیم و با دور متوسط همزن برقی 4 دقیقه می زنیم، آرد و نمک را کم کم روی مواد الک می کنیم و با دست به آرامی و بدون هیچ فشاری مخلوط میکنیم تا وقتی خمیر ایده آل که نرم، درخشان و کمی چسبنده است به دست آید، لازم نیست ورز بدهید همین که خوب مخلوط شد

کافیست چرا که زمان باز کردن با وردنه خود به خود جا میفتد. روی سطح کار که مقدار خیلی کمی آرد الک کرده ایم خمیر را بدون فشار وردنه به ضخامت0.7 سانتیمتر باز میکنیم و با چاقو یا کاتر شیرینی پزی برش های با اندازه دلخواه میزنیم تا چهارگوش هایی به دست آید. من با ابعاد 4.5 در 6 سانت برش زدم . چهارگوش ها رو در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندیم میچینیم. با قالب دلخواه (من قلب استفاده کردم) طرح وسط برش ها رو خالی میکنیم . * به جای برش زدن میتونیم از قالب های یک شکلی که در 2 یا 3 سایز هستن استفاده کنیم و سایز بزرگتر به جای همین چهارگوش به کار بره و با سایز کوچیکتر طرح داخلی رو خالی کنیم.

در قسمت خالی یک قاشق سرخالی (که اینم باز بستگی به اندازه قالب داره) آب نبات خرد شده میریزیم .فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا کاملا گرم شود .به مدت 17-15 دقیقه در طبقه وسط فر بپزد تا لبه شیرینی ها طلایی شود . سینی را از فرخارج میکنیم و دقایقی بعد شیرینی ها را با احتیاط روی توری منتقل میکنیم تا خنک شوند .

نکات :
مواد برای 15 عدد شیرینی است . همه مواد در دمای محیط باشند.آب نبات ها با رنگ و طعم دلخواه .

* برای درست کردن این شیرینی زیبا از هر خمیر کوکی که مایلید میتونید استفاده کنید.


هر وقت سیلی خوردی؛بگو : یازهرا
هر وقت دستت رابستند؛بگو : یاعلی  
هر وقت بی یاورشدی؛بگو : یا حسن

هر وقت آب خوردی؛بگو : یا حـسین     
هر وقت شرمنده شدی؛بگو: ياعباس
ولی اگر:
تشنه شدی،آب نـخوردی،بی یاورشدی
دستت رابستند ، سیلی خوردی ، شرمنده شدي
بگو:
" امان از دل زینب "

BLACK & WIHTE          
          
     

برای نویسنده این مطلب bestial تشکر کننده ها: 10
Deltang, arezu20, eli_69, iceflower65, kamel11, malijoon, mohammadjigar, molla_bandary, noname7, poopi

سلام و احوالپرسي
حضرت رقیه
ویدئو پروژکتور و کاربردهای آن
دستگاه حضور و غیاب BioLite Net
برد هوشمند
آموزش قدم به قدم دوربین های مدار بسته
هوشمند سازی ساختمان
دکوراسیون داخلی
دکوراسیون شیک و مدرن
دکوراسیون آشپزخانه
پنجره در دکوراسیون
طراحی مدرن
کمبود فضا در طراحی داخلی
معماری داخلی
طراحی داخلی
تاریخچه پیتزا در ایران
خنده بازار داغ هفته-6آبان
کف پارتی در دانشگاه سنت اندروز اسکاتلند - عکس
یک حرکت عجیب از "الناز شاکردوست" - تک عکس
عکس هایی از افتتاحیه گالری جواهرات علی دایی
بازار تونلی عجیب بهترین مکان برای خرید دو نفره !!
ویژگی های یک وکیل پایه یک خوب دادگستری
تفاوت حقوقی دعاوی خلع ید و تخلیه ید
عکس تمرینات سخت دختران نینجا در رشت !!
عکس های عاشقانه و دو نفره زن و شوهرهای ایرانی !!
معماری داخلی
دکوراسیون داخلی
طراحی داخلی
جوک های جدید شهریور سری دوم 93
سری جدید جوک های خنده دار شهریور ۹۳
استاتوس های طنز و خنده دار فیسبوک
تولد نوزادی عجیب الخلقه با هشت دست و پا !!
عکس بازیگر مشهور ایرانی در نقش خواننده هالیوودی !!!
40 نکته جالب در مورد حرم امام رضا علیه السلام
فک و فامیل داریم باحال و جالب !!! (طنز) شهریور ماه 93

Re: طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

دوشنبه بهمن ماه 23, 1391 8:59 am
iceflower65
مدیر آزمایشی
مدیر آزمایشی وضعیت : آفلاین

پست ها :15310
تعداد تشكر كرده : 10868 بار
تعداد تشكر شده : 12125 بار


ای ول. مرسی سرآشپز
زمانه عجیبی است!

برخی مردمان امام گذشته را عاشقند، نه امام حاضر را

می دانی چرا؟

امام گذشته را هرگونه بخواهند تفسیر می کنند...

امام حاضر را، باید فرمان ببرند...

و کوفیان عاشورا را اینگونه رقم زدند



زیر بیرق ابا عبدالله سینه زدیم و نفهمیدیم اگر اب رو هم به رومون بستن باید دم نزنیم و از ولیمون دفاع کنیم. امان از بی بصیرتی

................................................................................................................................................................................................................................
کاربرانی که این نظر(پست) را تأیید یا رد کرده اند :
bestial,eli_69,arezu20

Re: طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

دوشنبه بهمن ماه 23, 1391 9:54 am
kamel11
مدیر آزمایشی
مدیر آزمایشی وضعیت : آفلاین

پست ها :15191
تعداد تشكر كرده : 4212 بار
تعداد تشكر شده : 3531 بار
مرسی عالی بود عزیزم
هر وقت سیلی خوردی؛بگو : یازهرا
هر وقت دستت رابستند؛بگو : یاعلی  
هر وقت بی یاورشدی؛بگو : یا حسن

هر وقت آب خوردی؛بگو : یا حـسین  
هر وقت شرمنده شدی؛بگو: ياعباس
ولی اگر:
تشنه شدی،آب نـخوردی،بی یاورشدی
دستت رابستند ، سیلی خوردی ، شرمنده شدي
بگو:
" امان از دل زینب "
................................................................................................................................................................................................................................
کاربرانی که این نظر(پست) را تأیید یا رد کرده اند :
bestial

Re: طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

دوشنبه بهمن ماه 23, 1391 10:20 am
eli_69
کاربر شش ستاره
کاربر شش ستاره وضعیت : آفلاین

پست ها :1847
محل سکونت:tyron
تعداد تشكر كرده : 1441 بار
تعداد تشكر شده : 2115 بار

ميسي
بي راهه...راه بي توســــت...
................................................................................................................................................................................................................................
کاربرانی که این نظر(پست) را تأیید یا رد کرده اند :
bestial

Re: طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

دوشنبه بهمن ماه 23, 1391 10:24 am
noname7
مدیر آزمایشی
مدیر آزمایشی وضعیت : آفلاین

پست ها :2395
سن:21
محل سکونت:تو قلبش
تعداد تشكر كرده : 1070 بار
تعداد تشكر شده : 926 بار
ممنون.بریم دس به کارشیم
بلندترین شاخه درخت ، یک واژه را میفهمد

وآنهم "تنهایی" است...
................................................................................................................................................................................................................................
کاربرانی که این نظر(پست) را تأیید یا رد کرده اند :
bestial

Re: طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

دوشنبه بهمن ماه 23, 1391 12:58 pm
malijoon
مدیر آزمایشی
مدیر آزمایشی وضعیت : آفلاین

پست ها :7920
سن:26
محل سکونت:مشهد
تعداد تشكر كرده : 3627 بار
تعداد تشكر شده : 9704 بار

ای شیرینی درست کن
ای قنادباشی
ای خوشمزه تاپیک گذار

مرسی
هوا خوبه/تو هم خوبی/ منم بهتر شدم انگار...
یه صبح دیگه عاشق شو/ به یاد اولین دیدار...
به روت وا میشه چشمایی/ که با یاد تو میبستم
چه احساسی ازین بهتر/ تو خوابم عاشقت هستم...
................................................................................................................................................................................................................................
کاربرانی که این نظر(پست) را تأیید یا رد کرده اند :
bestial

Re: طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

دوشنبه بهمن ماه 23, 1391 1:39 pm
poopi
مدیر آزمایشی
مدیر آزمایشی وضعیت : آفلاین

پست ها :5703
سن:18
تعداد تشكر كرده : 2195 بار
تعداد تشكر شده : 1206 بار
ممنون
................................................................................................................................................................................................................................
کاربرانی که این نظر(پست) را تأیید یا رد کرده اند :
bestial

Re: طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

سه شنبه بهمن ماه 23, 1391 1:58 am
mohammadjigar
مدیر آزمایشی
مدیر آزمایشی وضعیت : آفلاین

پست ها :2879
سن:16
محل سکونت:تهران
تعداد تشكر كرده : 2492 بار
تعداد تشكر شده : 1035 بار

کی میره این همه راهو
۱۰مت گرم
  ۹کرتم
  ۸شیشتم
  ۷تیرتم
  ۶ یشه مشروبتم
  ۵چرتم
  ۴کرتم
  ۳پایتم
  ۲ست دارم ۱دنیا!!!!!!
................................................................................................................................................................................................................................
کاربرانی که این نظر(پست) را تأیید یا رد کرده اند :
bestial

Re: طرز تهیه شیرینی شیشه ای قلبی برای روز ولنتاین

سه شنبه بهمن ماه 24, 1391 7:15 pm
arezu20
کاربر پنج ستاره
کاربر پنج ستاره وضعیت : آفلاین

پست ها :1054
سن:24
تعداد تشكر كرده : 538 بار
تعداد تشكر شده : 371 بار
مرسی میشه واسه من درست کنی؟؟؟؟
................................................................................................................................................................................................................................
کاربرانی که این نظر(پست) را تأیید یا رد کرده اند :
bestial


بازگشت به آموزش آشپزي

چه کسی حاضر است ؟

کاربران حاضر در این انجمن: بدون كاربران آنلاین و 1 مهمان